 |
|
 |
|
|  |
|
Biotecnología
Servicios
Diagnósticos - El TEST-FIS
 |
|
El
TEST-FIS
El TEST-FIS utiliza la técnica de ELISA.
Esta técnica ha sido utilizada por inmunólogos durante
varios años para determinar, con un alto grado de fiabilidad,
la presencia de anticuerpos producidos por el organismo frente
a agentes y/o substancias extrañas. Al ser aplicada al
campo de la alimentación (mediante el TEST-FIS), determina
la producción de anticuerpos IgG (inmunoglobulina G) que
el organismo desarrolla frente a
un alimento en |
particular, el cual, ha sido sometido a un proceso de extracción
y purificación para evitar posibles reacciones cruzadas
entre distintos alimentos. Cuanto mayor sea la cantidad de anticuerpos
IgG específicos que se produzcan, mayor será la
intolerancia del organismo a ese alimento, ya que el sistema inmunológico
está presentando una reacción superior a los niveles
considerados como normales.
|
| Ventajas
del TEST-FIS: |
- Identifica con un 80% de fiabilidad posibles intolerancias
alimentarias
- Ayuda a cuantificar como leve, moderada o alta, el nivel de
intolerancia padecida a cada alimento.
- Ayuda a trazar un plan de dieta, personalizado a las necesidades
de cada persona.
- Permite un mejor seguimiento del paciente.
- Ayuda a prevenir y mejorar posibles enfermedades asociadas
a las intolerancias alimentarias.
- Optimiza las dietas orientadas al control de peso
- Proporciona más información sobre el estado
de salud de un paciente,
personalizando su tratamiento.
|
Ejemplo de informe de paciente
Descargar
Folleto Promocional : TEST- FIS
¿Qué
son las intolerancias alimentarias?
Intolerancias
vs Alergias
¿Que
son las intolerancias alimentarias?
|
Las intolerancias alimentarias pueden ser definidas como aquellas
reacciones adversas hacia un alimento específico o algún
ingrediente. Estudios científicos han relacionado a las
intolerancias alimentarias con numerosos problemas de salud,
como por ejemplo:
|
-
Trastornos
gastrointestinales (50%): Síndrome de colon
irritable, colitis, estreñimiento, dolores abdominales,
enfermedad de Crohn, vómitos, hinchazón, ciertas
enteropatías crónicas.
-
Trastornos
dermatológicos (16%): eczemas, acné,
rashes, urticarias, psoriasis, picor u otras dermatitis
atópicas.
-
Trastornos psicológicos (11%): ansiedad,
letargia, depresión, fatiga, náuseas, hiperactividad
(principalmente en niños).
-
Trastornos respiratorios (10%): rinitis,
asma, dificultad respiratoria. En estos casos se puede solapar
con un proceso alérgico.
-
Trastornos neurológicos (10%): cefaleas,
migrañas, mareo, vértigo.
-
Otros procesos en los que también puede estar
implicada la intolerancia alimentaria: procesos
inflamatorios, fibromialgia, artritis, obesidad, hipoglucemia,
síndrome premenstrual, problemas de sueño.
|
| Características
de la Intolerancias: |
- Las
intolerancias alimentarias pueden ser REVERSIBLES si se sigue
un tratamiento personalizado.
-
Los mecanismos que causan las intolerancias alimentarias son
COMPLETAMENTE diferentes a los mecanismos que causan las alergias
alimentarias.
-
Las intolerancias alimentarias afectan a un gran porcentaje
(45%) de la población.
- Las
intolerancias alimentarias pueden pasar desapercibidas durante
varios años ya que sus manifestaciones son difíciles
de relacionar con la alimentación.
-
Las intolerancias alimentarias afectan por igual a niños
y adultos.
|
Volver
Intolerancias
vs. Alergias
| ALERGIAS ALIMENTARIAS |
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS |
- Fácil
de detectar
- Reacción
extrema y rápida
- Permanentes
- Síntomas
obvios
- No son
dosis dependientes
- Afectan
a la Inmunoglobulina E
- Reacciones
físicas dependen del tipo de alergia
- No son
comunes
- Reconocidas
por la medicina actual
- Afectan
a un 15% de la población, siendo los niños los
mas afectados.
|
- Tardan en ser
detectadas
- Reacción
leve
- Reversibles
- Síntomas
ambiguos
- Dosis
dependientes
- Afectan
a la inmunoglobulina G y/o otros mecanismos
- Juegan
un papel importante en el desarrollo de muchas enfermedades
crónicas.
- Muy comunes
- Recientemente reconocidas por la medicina
- Afectan
a un 45% de la población. En la mayoría de
los casos la persona desconoce que padece de intolerancias.
|
 |
|
Volver
|
|
|
