El Test F.I.S. utiliza la técnica de ELISA. Esta técnica ha sido utilizada por inmunólogos durante varios años para determinar con un alto grado de fiabilidad, la presencia de anticuerpos producidos por el organismo frente a agentes y/o substancias extrañas.

Al ser aplicada al campo de la alimentación (mediante el Test F.I.S) determina la producción de anticuerpos IgG (inmunoglobulina G) que el organismo desarrolla frente a un determinado alimento.

Los alérgenos alimentarios utilizados en el Test F.I.S son los mismos que se utilizan en las pruebas cutáneas “prick test” y para conseguir una alta sensibilidad diagnóstica han sido sometidos a un proceso de extracción y purificación para evitar posibles reacciones cruzadas entre distintos alimentos.

Cuanto mayor sea la cantidad de anticuerpos IgG específicos que se produzcan, mayor será la intolerancia del organismo a ese alimento, ya que el sistema inmunológico está presentando una reacción superior a los niveles considerados como normales.


1. TIPOS DE TEST DE INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

Con una simple muestra de suero, podemos realizar:

• BÁSICO, que permite la cuantificación de las reacciones de intolerancia frente a los 91 alimentos más importantes.

• PLUS, que permite la cuantificación de las reacciones de intolerancia frente a los 182 alimentos más importantes.

En el informe de resultados se ofrecen también alternativas a los alimentos que deben ser temporalmente retirados, para que podamos elaborar una dieta personalizada e ideal de acuerdo a nuestras necesidades.





2. TOMA DE MUESTRAS DEL TEST F.I.S.

Para asegurar el perfecto control de la fase pre-analítica, laboratorios Ebiotec pone a disposición de los establecimientos sanitarios, todo el material necesario para la óptima recogida, conservación y envío de las muestras, asegurando su llegada al laboratorio en las mejores condiciones para su posterior análisis.

La toma de muestras se realizará de la siguiente manera:


3. RESULTADOS DEL TEST F.I.S.

A partir de la reacción específica antígeno-anticuerpo, se detecte, por una reacción colorimétrica sencilla y altamente sensible, las diferentes intensidades de color que se producen por dicha reacción específica.

Finalmente se cuantifica la respuesta inmunológica del paciente frente a los distintos alimentos

Una vez realizada la prueba en Ebiotec, se elabora un informe de resultados para el paciente y una tarjeta personalizada con sus intolerancias.